Dunkin' Donuts
Dunkin' Donuts est la plus grande chaîne de café et de produits de boulangerie au monde, avec plus de deux millions de clients par jour. Le centre de distribution médioatlantique de Dunkin’ Donuts est une activité à but non lucratif possédée collectivement par les franchisés qui sert et distribue des produits alimentaires à plus de 1700 restaurants Dunkin’ Donuts répartis dans 8 états. Le site de distribution du mid-west de Dunkin’ Donuts est responsable de la distribution de produits et de services dans 13 états du mid-west, soit plus de 300 points de vente au détail Dunkin’ Donuts.
Applications : préparation de commande distinctes, préparation de commande multiples, préparation par lots, préparation par zone, chargement et réapprovisionnement. Objectifs | Résultats obtenus avec VoiceLogistics | Accroître la productivité générale | Augmentation de la productivité de 12,5 % | Réduire le nombre d’erreurs dans la sélection des produits | Augmentation des taux de précision à 99,94 % | Éliminer la saisie de données manuelle et rationaliser le processus de préparation | Réduction des heures de travail de 33 %. | Préserver les niveaux d’effectifs optimums | Suppression de 8 postes de contrôle de commande, soit une économie annuelle de 240 000 dollars (personnel redéployé) | Accélérer la formation des nouveaux employés | Diminution du temps de formation à la norme de compétence de 50 % | Tirer parti des informations en temps réel sur le statut du stock | Les rapports de gestion des sites en rupture de stock ont permis de réagir aux exceptions et de rationaliser les opérations de préparation. | Améliorer la sécurité du personnel | Les mesures visant à réduire les dépenses en assurance ont été remplies. | Réduire les dommages causés au matériel | Les outils de gestion ont généré une sélection plus efficace des palettes et une diminution de 80 % des dommages | Flexibilité de la plateforme SGE | Déploiement de VoiceLogistics avant l’implémentation du SGE |
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